ROTI BUAYA alias CROCODILE BREAD

ROTI BUAYA alias CROCODILE BREAD

Roti buaya adalah hidangan Betawi berupa roti manis berbentuk buaya. Roti buaya senantiasa hadir dalam upacara pernikahan dan kenduri tradisional Betawi.

Filosofi dibalik Roti Buaya:
Buaya dipercaya hanya melakukan perkawinan sekali dalam hidupnya, karena itu roti buaya ini dipercaya melambangkan kesetiaan dalam perkawinan.

ROTI BUAYA alias CROCODILE BREAD

Bahan pembuatan Roti Buaya

BIKA AMBON LEZATNYO

BIKA AMBON LEZATNYO (terima pesanan)

Bika ambon adalah sejenis penganan asli Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.

Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang seorang budayawan dan sejarawan, Kue Bika Ambon terilhami dari Kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka. Selanjutnya dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa Nira/Tuak Enau hingga berongga & berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu itu. Selanjutnya M Muhar Omtatok menyebutkan bahwa kue ini disebut Bika Ambon karena pertama sekali dijual & popular di simpang Jl Ambon – Sei Kera Medan. (Sumber) wikipedia.org/wiki/Bika_Ambon

Bika Ambon (klik gambar)

Kue Basah Jajanan Pasar, Enaknyo

Terima Pesanan Kue basah, Jajanan Pasar untuk pesta, arisan, seminar, dan acara lainnya (MURAH dan ENAK)

Galeri Gambar Kue Basah

Klik Gambar: Kue Basah untuk memperbesar

Aneka Jenis Kue Basah:

    Kue agar-agar busa
    Kue agar-agar kering
    Kue ali agrem (kue cincin)
    Kue ape
    Kue apem
    Kue apem selong
    Kue apem talipuk
    Kue bacang
    Kue bantal
    Kue bantal pisang
    Kue bagea kenari
    Kue bagelen